L’idée autour de La Bouillon vient de la passion commune pour le vin de ses créateurs. Elle est née entre deux cliquetis de verres à l’apéro, portée par l’envie de raconter une histoire à travers les sens. Son nom rend hommage au domaine viticole familial du fondateur, tenu pendant des années par sa mère qui lui a légué l’amour de la terre, du vin… et de la transmission. 

Nichée au cœur de la garrigue provençale, avec les Dentelles de Montmirail pour horizon, cette terre a vu naître bien plus que des raisins : elle a inspiré une vision. Celle d’allier l’art du parfum à celui de l’œnologie, de faire voyager les émotions d’un nez à l’autre, d’une bougie à un verre.